顾名思义就是煲汤所用的材料，汤材的选择与搭配直接影响汤的口感与质量，从而也决定了汤的营养功效。汤材选择适当，搭配合理，对身体的滋补方可达到事半功倍的效果；相反，如果汤材的质量不好，搭配不合理，不光不能起到营养美味、强身健体的功效，反而有可能对身体造成损害。所以在汤材的选择与搭配上一定要慎重，要科学合理。
节能环保高效煲汤料流化床干燥机的原理
空气经加热净化后，由引风机从下部导入，穿过料斗的孔网板。在工作室内，经搅拌和负压作用形成流态化，水份快速蒸发后随着排气带走，物料快速干燥。
节能环保高效煲汤料流化床干燥机适应物料
适用于化工、制药、食品、脱水蔬菜、粮食、矿产等行业的粉状、颗粒状物料的干燥、冷却等作业。 如：柠檬酸、味精、硼砂、硫铵、复合肥、萝l、丝、豆粕、酒糟、种子、矿渣、砂糖等。
节能环保高效煲汤料流化床干燥机性能特点
◎振动源是采用振动电机驱动，运转平稳，维修方便，噪音低，寿命长。
◎流态化匀称，无死空隙和吹穿现象，可以获得均匀的干燥，冷却制品。
◎可调性好，适用面宽。料层厚度和在机内移动速度以及全振幅变更均可实现无级调节。
◎对物料表面的损伤小．可用于易碎物料的干燥，物料颗粒不规则时亦不影响工作效果。
◎采用全封闭式的结构．有效地防止了物料与空气间交叉感染，作业环境清洁。
◎机械效率与热效率高，节能效果好，比一般干燥装置可节能30一60％。